Der Name ‚Salzstadl‘ verweist auf die einstige Funktion dieses mächtigen zweigeschoßigen Doppelgebäudes, das schon im 16. Jahrhundert den Steiner Handelsleuten als Depot und Ladestation für Salz, Wein, Getreide und vieles mehr diente. – Seit 1999 befindet sich hier das Bühnen-Wirtshaus ‚Salzstadl‘ – ein gern besuchter Ort kulinarischer wie musikalischer Volkskultur. Die Wirtin Margit Werner-Pietsch lädt regelmäßig zum beliebten Musikstammtisch und bietet auf ihrer Wirtshausbühne seit Jahren ein vielfältiges Musik-Kulturprogramm, das neben Lesungen, Vorträgen und Kabarett, populäre Musik aus allen möglichen Sparten präsentiert. Im Motto ‚Von Avantgarde bis Zuwesinga‘ spiegelt sich diese Vielfalt sinnfällig, präsentiert von regionalen wie internationalen Künstlern, zum Beispiel der ‚Cremser Selection‘, ‚Federspiel‘, ‚Mnozil Brass‘ oder ‚Den Tanzgeigern’.

Seit 2004 beherbergt das Wirtshaus auch den Verein ‚That’s Jazz‘. 1994 gegründet vom Kremser Jazzpianisten Andreas Mayerhofer, befand sich das kleine Jazzlokal zuerst am Minoritenplatz, ab 1996 in der Steiner Landstraße 14, unmittelbar beim Kremser Tor, um schließlich in den ‚Salzstadl’ zu übersiedeln. Die Aktivitäten des rührigen Vereins spiegeln sich in der langen Liste von Auftritten bekannter Jazzmusiker von Kenny Wheeler, John Abercrombie, Elliott Sharp bis hin zu Wolfgang Puschnig, Fritz Pauer, Harry Sokal, Gerald Preinfalk, Thomas Gansch und viele andere mehr. Der Verein ‚That’s Jazz‘ führt damit die lange Tradition von Kremser Jazz-Lokalen weiter, die mit der Gründung des 1. Kremser Jazz-Clubs 1965 ihren Anfang genommen hat.